Viña Balduzzi tiene 3 predios en el Valle del Maule, región productora de vino más importante de Chile.
Los viñedos están plantados en suelos franco arenosos libres de filoxera, donde el agua pura de la cordillera de los Andes, el clima mediterráneo con lluvias durante el invierno y veranos secos prolongados con amplitud térmica día-noche de hasta 25°C, son excelentes condiciones que dan origen a frutas de gran concentración y carácter aromático excepcional. |
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Los viñedos son conducidos en forma de espaldera con orientación norte-sur aprovechando al máximo la radiación solar y ventilación. Los rendimientos promedios no superan las 10 toneladas por hectárea.
Las uvas son seleccionadas y cosechadas a mano en pequeñas cajas de 14 kilos, luego transportadas a la bodega evitando una prematura oxidación y fermentación. |
